きのこたっぷりスキレットでステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉を常温に戻す。

2. 2

   フォークで肉に穴をあける。

3. 3

   焼く直前に、塩胡椒を肉の両面に振りかける。

4. 4

   蓋なしで強火で1～2分焼いて片面に焦げ目をつける。

5. 5

   しめじを投入し、蓋をして中火で2〜3分焼く。蓋を開けてしめじがシナっとしていれば完成。