グラノーラとして楽しめる、オートミールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに植物性ミルク、米油、てんさい糖、塩を入れ、乳化するまでしっかり混ぜ合わせます。

2. 2

   ミックスナッツを細かく砕きます。
   
   ※ドライフルーツ（レーズンなど）も細かく刻むと形成しやすくなります。

3. 3

   1のボウルにオートミール、砕いたミックスナッツ、レーズンを入れ、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   混ぜ合わせたクッキー生地を20分置いて、馴染ませます。

5. 5

   オーブンを170℃に予熱します。
   
   クッキングシートを敷いた天板の上で丸い型に生地を入れ、スプーンで押し固めます。
   
   ※型がなくても作れますが、崩れやすくなるのでしっかり固めます。

6. 6

   170℃に予熱したオーブンで、20分焼いて、粗熱がとれたら出来上がりです。