１で覚える豆乳甘酒しるこ／市販甘酒とつぶあんで簡単 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生姜チューブ
- 1㎝
- お湯
- 大さじ１（生姜をほぐす用）
- 市販甘酒（粉末・加糖）
- 大さじ１
- お湯
- 100ml（甘酒を溶かす用）
- 豆乳
- 大さじ１
- 市販つぶあん（加糖）
- 大さじ１
- 切り餅
- 1個
作り方
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- 1
- 切り餅をトースターで焼き始めます。
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- 2
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- 汁椀に生姜とお湯大さじ１を入れて生姜のかたまりをほぐします。
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- 3
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- ②に粉末甘酒を入れ、お湯１００mlを入れて甘酒を溶かします。
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- 4
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- ③に豆乳とつぶあんを入れて混ぜ、６００Wのレンジで30秒～1分ほど加熱し熱々にします（豆乳が分離するので沸騰させないでください）
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- 5
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- 焼けた切り餅を入れて完成です。
おいしくなるコツ
豆乳は牛乳でも大丈夫です。
きっかけ
我が家の定番の甘酒しるこに豆乳を少し入れたらまろやかになって美味しかったので。