豚とトマトのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクを薄切り。
   ブロッコリー、マッシュルーム、トマトを一口サイズに切る。

2. 2

   豚肉に味付塩こしょうをかける。(濃いめに)

3. 3

   油とニンニクを火にかけ、ニンニクの香りが出てきたら豚肉を入れ、白ワインを入れる。
   豚肉をほぐしブロッコリーとマッシュルームも入れて少し焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   トマトを入れ、蓋をして弱火で10分。

5. 5

   オイスターソース、水溶き片栗粉を入れる。
   一煮立ちしたら器によそい、お好みでブラックペッパーをかける。