簡単♪柿とキウイとバナナでフルーツタルタルソース レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
フルーティーな甘さがやみつきになる美味しさです。
意外とさまざまな料理に合いますので、一般的なタルタルソースと同様にお使いください。
みんながつくった数 2

材料(4~5人分)

ゆで卵
2個
柿(種なし富有柿)
1/2個(130g)
キウイフルーツ
1個(80g)
バナナ
1本(140g)
はちみつヨーグルト
1個(65g)
マヨネーズ
50g
シークヮーサー果汁
大さじ1

作り方

  1. 1
    バローのPB商品の信州あづみ野発はちみつヨーグルトを使用しました。
    プレーンヨーグルトにお好みの量の蜂蜜を加えて作っても良いです。
  2. 2
    ボウルにはちみつヨーグルトとマヨネーズとシークヮーサー果汁を入れてよく混ぜ合わせます。
    シークヮーサー果汁はレモンや柚子等の家にある物で代用して良いです。
  3. 3
    ゆで卵はあらかじめ準備しておいてください。
    ゆで卵を作る過程はこのレシピでは省略しています。
  4. 4
    柿、キウイ、バナナは皮を剥いて5mm~1cm角程度の小さめに切って、ゆで卵も同程度の大きさに刻んで2に加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
  5. 5
    冷蔵庫で30分間ほど寝かせると味が馴染んでより一層美味しいです。

おいしくなるコツ

分量や配合割合はお好みで自由に調整して下さい。 家にあった果物で作りましたが、各家庭にある物、季節の物数種類で作っても良いです。 ちょっと緩めのソースになりましたので、この分量ならゆで卵を3個にしても良かったかな?

きっかけ

楽天レシピ内にフルーツタルタルソースはいくつか投稿されていましたが、家にある物でまだ投稿されていない組み合わせで作りました。

公開日:2021/11/08

関連情報

カテゴリ
タルタルソースヨーグルトバナナキウイ
関連キーワード
誰でも作れる みんな大好き 子どもが喜ぶ 栄養満点
料理名
フルーツタルタルソース

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

つくったよレポート( 1 件)

2021/11/21 10:52
こんにちは♪ ブロッコリーのサラダのレシピページで拝見。 バナナがなかったので柿多め。 こういうソースもいいですね。 ありがとうございます(*^^*)
さとママ3645
さとママさん、はいさい♪ フルーティーなタルタルソースも美味しいですよね。 季節の果物を使って年中楽しめますよ。 美味しそうに作って頂き素敵なつくレポ感謝です。

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