オートミールとバナナ入り♪甘酒きな粉のポテトサラダ レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
甘酒の優しい甘さときな粉の香ばしさ、アーモンドの食感の良さでとても美味しいです。
これ一品で栄養満点、お腹も大満足です♪
甘いのでフルーツサラダ感覚です。
みんながつくった数 2

材料(3~5人分)

じゃが芋
2個(約370g)
バナナ
1本(約140g)
オートミール
30g
甘酒
50g
牛乳
100cc
マヨネーズ
30g
素焼きアーモンド
20g
きな粉
大さじ2

作り方

  1. 1
    耐熱のボウルにオートミールと甘酒、牛乳を入れて軽く混ぜ合わせます。
    レンジ用の蓋かふんわりとラップをして500wの電子レンジで3分間加熱します。
  2. 2
    じゃが芋は皮を剥いて2~3cm角に切りレンジ用の耐熱容器に入れます。
    500wの電子レンジで7分間加熱します。
  3. 3
    1に2のじゃが芋と皮を剥いたバナナ、マヨネーズを加えて潰しながらよく混ぜ合わせます。
    バナナはよく熟れた柔らかい物が適しています。
  4. 4
    アーモンドは粗く砕くか包丁で刻みます。
    3にきな粉とアーモンドを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
    アーモンドはお好みのナッツ類にしても良いです。
  5. 5
    アレンジ

    トーストに塗って食べるのもおすすめです。
    食パンを2枚食べている人でもこれなら1枚でお腹が膨れるのでヘルシーです。
  6. 6
    きな粉は浜乙女の黒ごまきな粉を使用して作りました。
    家にある物やお好みの物で作っても良いです。

おいしくなるコツ

分量や配合割合、味付け等はお好みで自由に調整して下さい。

きっかけ

ポテトサラダの新作レシピとして考案し作成しました。 これ一品で必要な栄養素の多くを摂取できるようにとヘルシーさに拘って作りました。

公開日:2021/10/18

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ食物繊維の多い食品の料理きなこオートミールバナナ
関連キーワード
誰でも作れる ダイエット 子どもが喜ぶ 腸活
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

つくったよレポート( 1 件)

2021/11/05 20:47
ひーじゃーまんさん今晩は♪ ほんのり甘酒とバナナの 香りに癒やされたポテサラで 美味しくいただきました*^-^* ご馳走さまでした♡
アルプスの乙女
アルプスの乙女さん、はいさい♪ 優しい甘さでスイーツみたいですよね。 いつも美味しそうに作って頂き、素敵なつくレポ有難うございます。

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