濃厚生チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   生クリームを室温に戻す
   板チョコを小さく割る

2. 2

   板チョコを湯煎か電子レンジで溶かし、室温に戻した生クリームを少しずつ入れる
   (固まってしまうようなら、湯煎しながら)

3. 3

   ②に割ほぐした卵を少しずつ混ぜる
   ホットケーキミックスを入れて混ぜる

4. 4

   お酢を入れて混ぜる

5. 5

   パウンド型にオーブンペーパーを敷き、④を入れて表面を整える

6. 6

   180度のオーブンで40分〜(様子を見て)焼く。
   (15分くらいで表面が焼けてきたら、ナイフなどで真ん中に切り込みを入れると綺麗に割れる)
   焦げるようならアルミホイルを被せる

7. 7

   焼き上がりは生地が落ち着かないので出さずに、型のまま一晩寝かす。冬場は常温でも大丈夫です。夏場は冷蔵庫へ。
   翌日以降、生地が落ち着いたら型から出す。
   どっしり沈んで濃厚な生地です

8. 8

   切り分けて、生クリーム(分量外)などを添えて召し上がれ♪

9. 9

   ハート形で同様に焼くとバレンタイン仕様に♪
   焼き時間は少し減らして調節してください(３０分〜様子見て)

10. 10

    イチゴを飾ると華やかになります♡