ナスと牛しゃぶのポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは横半分に切り、縦に3等分する。
   牛コマはお酒につけておく。
   ポン酢と生姜は合わせておく。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、牛肉をしゃぶしゃぶしてザルにあげておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ナスを焼き、軽く塩胡椒(分量外)をふる。焼き目がつけばOK。

4. 4

   お皿にナス、牛しゃぶを盛り付け、生姜ポン酢、かつお節をのせて完成！