舞茸のヴルーテ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と舞茸を入れて火にかけます

2. 2

   水分が半分ほどになるまで煮たら、バターを入れたフードプロセッサーなどに入れて撹拌します

3. 3

   鍋に戻し、生クリームでのばします

4. 4

   塩コショウ、ナツメグで味を整えて完成です！