スパイシーキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クミンシード、カルダモン、コリアンダーをフライパンに入れて乾煎りします

2. 2

   その間、キャベツと紫キャベツを繊維に垂直に千切りにします

3. 3

   1の香りがたったら、赤ワインビネガーを入れて酸を飛ばします

4. 4

   そこにオリーブオイルを入れてとろみをつけます

5. 5

   熱いうちにキャベツ、紫キャベツを合わせたものにそそいで絡めて完成です！