トマトとネギの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯むきをして乱切りにします

2. 2

   ネギは水分が出ないようにみじん切りにしておきます

3. 3

   フライパンに油をなじませ火にかけ予熱したら卵を入れてソテーします

4. 4

   卵がふんわりとしたら取り出しておきます

5. 5

   同じフライパンにトマト、ネギ、鶏がらスープ、酒、塩コショウ、オイスターソース、うま味調味料を入れます

6. 6

   ひと煮立ちしたら卵を戻して水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成です！