肉と野菜の豆鼓醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、にんじんは細かくカットして150度の油で油通ししておきます

2. 2

   豚バラスライスも同様の低温の油で揚げていきます

3. 3

   フライパンに油をなじませ、豆鼓醤を炒めます

4. 4

   豆鼓醤の香りがよく移ったら、醤油と酒を加えて焦がして香ばしい香りをつけます

5. 5

   キャベツ、にんじん、豚バラを入れて絡めます

6. 6

   完成です！