ニンニクペーストで作るペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにします

2. 2

   そしたら、オリーブオイルを少量にんにくにたらし、更にそこから刻むとより細かくなりペースト状になります

3. 3

   そしたらオリーブオイルににんにくを漬けておき、30分ほど置いておきます

4. 4

   鍋に水と塩を入れて火にかけます

5. 5

   沸騰したらパスタを規定の時間茹でます

6. 6

   その間、フライパンに3を入れて火にかけます

7. 7

   フツフツとしてきたら鷹の爪を入れて弱火にします

8. 8

   焦げる前にパスタのゆで汁大さじ4ほど加えます

9. 9

   8にパスタをいれて和えて完成です！