里芋の大学風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて片栗粉をまぶします

2. 2

   160度の油で、中まで火が通るまでじっくり揚げます

3. 3

   そしたらフライパンに醤油、みりんを入れて火にかけます

4. 4

   ひと煮立ちしたら里芋を加えます

5. 5

   煮詰め絡まってきたら、水飴と酢、黒ごまを加えててりあ絡めていきます

6. 6

   完成です！