菜花のからし醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、沸騰させる。菜花は洗っておく。

2. 2

   沸騰した鍋に菜花を入れ、柔らかくなるまで湯がく。

3. 3

   ボールにからしと醤油を入れよく混ぜておく。

4. 4

   菜花をザルにあげ、よく絞り、食べやすい大きさに切り、熱いうちにからしと醤油に和える。

5. 5

   食べるときにかつお節をかける。