菜の花のからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は切り口を少し落とす

2. 2

   沸騰したお湯に菜の花を入れ、再沸騰したら10秒ほど待ってから水にとる

3. 3

   固く搾ったあと3cm幅に切る

4. 4

   ボウルに練り辛子、しょうゆ、みりん、顆粒だしを合わせ、菜の花を和えて完成