お揚げさんの出汁茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げに醤油を塗り、オーブントースターで5分焼く。

2. 2

   その間にうどんスープを作る。いつもより薄くなるよう水を多くする。250mlで作るスープなら、350mlくらい。

3. 3

   ご飯にしらすを散らし、うどんスープを注ぐ。焼き上がって食べやすく切った油揚げと三つ葉をのせ、白いりごまをかける。好みで柚子胡椒を添えたら完成。