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簡単魚介たっぷり☆シーフード焼きビーフン レシピ・作り方

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アボカドプリン
野菜とシーフードを使って美味しい焼きビーフンを作ってみました。

材料(3人分)

キャベツ
1/3個
人参
1/2本
長ねぎ
1本
椎茸
3個
冷凍シーフードミックス
2カップぐらい
ケンミン焼きビーフン
3袋
サラダ油
大さじ1
干しエビ
大さじ2×3
1カップ×3
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作り方

  1. 1
    キャベツは3~4cmぐらいに切ります。
  2. 2
    人参は薄切りにします。
  3. 3
    長ネギは斜め切りにします。
  4. 4
    椎茸は薄切りにします。
  5. 5
    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  6. 6
    キャベツと人参を炒めます。
  7. 7
    椎茸と長ネギをぐで加えて炒めます。
  8. 8
    しんなりしたら火を止めてください。
  9. 9
    一旦器に取ります。
  10. 10
    冷凍シーフードミックスです。
  11. 11
    フライパンはそのままにシーフードミックスを炒めます。
  12. 12
    野菜を戻し入れます。
  13. 13
    ケンミン焼きビーフンです。
  14. 14
    ビーフンを加えます。
  15. 15
    水を加えます。
  16. 16
    蓋をして蒸し焼きにします。
  17. 17
    麺がほぐれたら水分を飛ばすようにしながら混ぜ合わせます。頃合いをみて火を止めてください。
  18. 18
    器に盛りつけてください。
  19. 19
    干しエビをたっぷりトッピングして完成です。

おいしくなるコツ

一旦野菜を炒めてからの方が作りやすいですよ。

きっかけ

野菜とシーフードを使って美味しい焼きビーフンを作ってみました。

公開日:2017/12/25

関連情報

カテゴリ
ビーフン

このレシピを作ったユーザ

アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

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