おつまみにも最高☆鮪削り節のつるむらさき崩し奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは水洗いしておきます。

2. 2

   鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらつるむらさきを入れて3分間茹でます。
   茹で上がったらザルにあけて粗熱を取ります。

3. 3

   穂先の柔らかい部分のみ使います。3cmぐらいにカットしておきます。その他の部分は他の料理で使いました。

4. 4

   ボールにつるむらさきと豆腐を入れます。

5. 5

   手でざっくりと混ぜ合わせます。

6. 6

   器に盛りつけてください。

7. 7

   鮪削り節をトッピングします。

8. 8

   醤油をかけます。

9. 9

   完成です。