簡単　トルティーヤ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・の材料を全てボウルに入れ、ラップをして30分ほど常温で寝かせる

2. 2

   たまねぎを薄くスライスし、水に浸けておく。

3. 3

   分量のにんじんをひたすらピーラーで剥いていく。
   にんじんを全てむき終わったら、ラップをしてレンジで５分加熱。

4. 4

   にんじんをレンジで加熱している間に、ピーマンを一センチの角切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱して塩コショウをし、炒める。炒まったらお皿にあけておく。

5. 5

   トルティーヤの生地を寝かせ終わったら、半分に分け一つずつ打ち粉をし、綿棒で薄くのばす。
   伸ばし終わったら、ピーマンを炒めた同じフライパンにのせ、弱火で焼いていく。

6. 6

   生地が焼き終わったら同じフライパンでそのまま目玉焼きを作る。

7. 7

   生地の上に人参、目玉焼き、ピーマン、オニオンスライスを好みで盛り付ける。