野菜も食べる冷やし水餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は横に細切りにする。
   
   霜降りたけは、小分けに割く。
   
   パプリカも細切りに。

2. 2

   水 1Lほどを鍋に入れ、白菜の芯側を入れる。
   
   火にかけて、沸騰したら水餃子、白菜の葉先、霜降りたけ、パプリカも加える。
   
   再度 沸騰してから2分茹でる。

3. 3

   ※ ②の水餃子をゆでるとき
   
   今回は市販のものを使ったため、袋の表示時間通りに茹でています。

4. 4

   全てをザルにあげる。
   しっかり水をきってから器に移す。
   
   冷蔵庫で冷やす。
   
   ●調味料を混ぜ合わせて、食べる前に上からかける。