ひんやり美味しい☆きゅうりとみかんの酢の物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- きゅうり
- 3本
- みかんの缶詰
- 1個
- 大葉
- 5枚
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩（もみ用）
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- きゅうりは薄くスライスします。
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- 2
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- 塩を振って軽く揉みます。2〜3分したら水気を絞っておきましょう。
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- 3
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- 大葉は千切りにします。
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- 4
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- みかんの缶詰はみかんと汁に分けておきます。
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- 5
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- ボールにきゅうりとみかんと大葉を入れます。
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- 6
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- 酢と砂糖を加え混ぜ合わせます。みかんの汁を大さじ1/2ぐらい加えて味を調えます。
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- 7
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
みかんの汁も加えると美味しいですよ。量はお好みで。冷やしていただきましょう。
きっかけ
つめたい酢の物が食べたかったので作ってみました。
酢をしっかり効かせて作りました。