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ナスと茸の 焼き肉タレ炒め レシピ・作り方
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1つ☆
余りがちな焼き肉のタレの消費にも
茸の種類、野菜は何でも○
材料(2人分)
ナス
1本
玉ねぎ
1/2個
茸(平茸、舞茸、茶えのき)
1/3パックずつ
ししとう
5本
油
大1
焼き肉のタレ
大1
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作り方
1
ナスは横半分に、縦4等分に。
玉ねぎは、くし形切りに。
茸類は、食べやすい大きさに割く。
ししとうは、軸を切る。
2
油で、ナス、玉ねぎを先に炒め、ししとうを加えて
最後に茸類を炒める。
焼き肉のタレで味をつける。
3
ちょっとコッテリさせたければ、粉チーズをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
タレの消費と、あと一品用に簡単に。
公開日:2016/04/12
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1つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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