さっくりしっとり♪クリームチーズクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻して柔らかくしたクリームチーズとマーガリンを合わせて練り、なめらかにする。
   砂糖を2.3回に分けて入れて混ぜる。
   レモン汁も入れて混ぜる。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
   1のボウルに、再びふるいながら入れる。
   ゴムベラでさっくり混ぜる。

3. 3

   このくらいにまとまるまで混ぜる。

4. 4

   2センチくらいに丸める。
   生地が柔らかい場合は冷蔵庫で冷やすとやりやすい。

5. 5

   170度のオーブンで10分、160度に下げて8〜10分焼いたら出来上がり♪
   白っぽく、中がしっとりした仕上がりです。