さっくりしっとり♪クリームチーズクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻して柔らかくしたクリームチーズとマーガリンを合わせて練り、なめらかにする。
   砂糖を2.3回に分けて入れて混ぜる。
   レモン汁も入れて混ぜる。

   

2. 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
   1のボウルに、再びふるいながら入れる。
   ゴムベラでさっくり混ぜる。

   

3. 3 このくらいにまとまるまで混ぜる。

   

4. 4 2センチくらいに丸める。
   生地が柔らかい場合は冷蔵庫で冷やすとやりやすい。

   

5. 5 170度のオーブンで10分、160度に下げて8〜10分焼いたら出来上がり♪
   白っぽく、中がしっとりした仕上がりです。