超簡単！コンミートと胡瓜のエスニック風春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨はケンミンの商品が分量の調整が簡単で長さも短くて食べやすいです。
   30ｇの個包装が3袋入りで2袋使用しました。
   
   春雨はお湯で戻し、冷水で冷ましてしっかり水切りしておきます。

2. 2

   馬肉混合の安いニューコンビーフを使用しましたが、コンビーフやポークランチョンミートでも良いです。
   カボス果汁は柚子やスダチ、レモン等の100％果汁なら何でも代用してＯＫ。

3. 3

   玉葱は薄くスライスして耐熱容器に入れ、600ｗの電子レンジで2分間加熱します。
   これで辛味が飛んで甘くなります。

4. 4

   ボウルにニューコンミートとマヨネーズ、カボス果汁を入れ、ニューコンミートを崩しながらよく混ぜ合わせます。

5. 5

   ４に３の熱々の状態の玉葱を加え、カレー粉を振ってからよく混ぜ合わせます。
   こうする事でカレー粉の香りがよく立ちます。

6. 6

   細切りにした胡瓜を加えてよく混ぜ合わせます。

7. 7

   最後に１の春雨を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がり。
   すぐに食べるよりも冷蔵庫で30分間ほど寝かせると味が馴染んでより一層美味しいです。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成です。