野菜もキノコもたっぷり♪ソースケチャップ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそばの麺は冷蔵のむし麺を使用します。
   インスタントの袋めん焼きそばの場合は茹でて湯切りしておきます。
   ソーセージはグリーンアイの無塩せきの物を使用しました。

2. 2

   ソーセージを食べやすい大きさに切り、熱したフライパンに入れて炒めます。
   
   ソーセージから油が出ますので、焦げ付き難い鍋なら油は不要です。

3. 3

   手でほぐしたぶなしめじを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

4. 4

   ３ｃｍほどの長さに切ったニラを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

5. 5

   焼きそばめんと水を入れ、上からもやしをかぶせて鍋の蓋をして２分間ほど蒸し焼きにます。
   麺が蒸せてほぐれたらよく混ぜ合わせて炒めます。

6. 6

   トマトケチャップと焼きそばの粉末ソースを加えてよく混ぜ合わせながら炒めれ出来上がりです。
   
   粉末ソースは３福絵お添付されていますが、ケチャップを加えるため２袋しか使いません。

7. 7

   出来上がりの写真です。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成です。
   
   目玉焼き、紅生姜、青のり粉、粉チーズ、タバスコ等お好みのトッピングやスパイスを加えて食べても美味しいです。