超簡単！美味しさ間違い無し！餃子鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋底にざく切りにしたキャベツを敷き詰める。
   その上に食べやすい大きさに切った人参を盛り付ける。

2. 2

   餃子はサニーで売っている市販品を使いました。
   餃子鍋には水餃子用の餃子を使うのが理想ですが、特にこだわらなくても何でも良いです。

3. 3

   今回使用したキッコーマンの『よせ鍋つゆ　とんこつ味噌』です。
   鍋つゆもお好みの物何でも良いです。

4. 4

   1の上に餃子を盛り付け、鍋つゆと水を加える。
   鍋の蓋をして強めの中火で15～20分間ほど煮込む。
   
   野菜が煮えるまでは餃子は野菜の上で蒸されている状態ですので煮崩れしません。

5. 5

   しっかり煮えて人参が柔らかくなっているのを確認したら火を止めて３ｃｍほどの長さに切った水菜を加える。
   
   水菜は生でも食べられますので余熱調理で十分です。

6. 6

   水菜がしんなりすれば完成です。
   器に盛り付けて食べても良いですし、みんなで鍋を囲んで食べても良いです。