色鮮やかに☆パプリカのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは水洗いしてから皮を剥いて、乱切りにして水にさらします。

2. 2

   人参も皮を剥いて乱切りにします。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけます。ジャガイモと人参を入れて15分ぐらい茹でて下さい。

4. 4

   茹で上がったらザルにあけて粗熱をとります。

5. 5

   ジャガイモと人参をボールに入れます。

6. 6

   マッシャーで良くつぶして下さい。

7. 7

   固ゆでのゆで卵を作っておきます。

8. 8

   パプリカは2〜3ミリの薄切りにしておきます。

9. 9

   ハムは細切りにします。

10. 10

    ボールにパプリカ、ゆで卵、ハム、酢、砂糖を加えます。

11. 11

    マヨネーズを加えます。

12. 12

    良く混ぜ合わせたら、手でちぎったレタスを加えて下さい。

13. 13

    良く混ぜ合わせて塩胡椒で味を調えて下さい。

14. 14

    器に盛り付けて完成です。