杏仁風味のイチゴミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳は常温に戻しておく

2. 2

   耐熱皿に水と砂糖を入れよくまぜておく。
   そこへ粉ゼラチンを振りいれ10分程休ませてから、レンジで50－60秒加熱する。

3. 3

   2をよく混ぜ、牛乳を少量ずつ加えながら、混ぜ合わせていく。
   牛乳を全て入れたらアーモンドエッセンスを加える

4. 4

   氷水に当てながらトロミがつくまで冷す。
   5.カップにヘタをとったイチゴを入れ、脇からソット4の液を流し入れ、冷し固め完成

5. 5

   瓶に入れる場合は液、カットしたイチゴ、液の順に入れて冷し固める

6. 6

   使った牛乳はコチラ