菜の花グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はサッと水洗いして、汚れなどを落とします。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら菜の花を入れて2分量茹でて下さい。

3. 3

   茹で上がったら、ザルにあけて冷水に浸します。

4. 4

   十分水気を切ってから5センチぐらいに切って下さい。

5. 5

   玉ねぎは薄くスライスしましょう。

6. 6

   シメジは株から切り離します。

7. 7

   フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。細切りにしたハムを入れて炒めて下さい。

8. 8

   玉ねぎ、シメジを入れて下さい。

9. 9

   しんなりするまで炒めます。

10. 10

    一旦火を止めて、グラタンソース、牛乳、水を加えて混ぜ合わせます。

11. 11

    中火にしてマカロニ（グラタンソース付属）も加えます。とろみがつくまで、2分間ぐらい静かにかき混ぜて下さい。

12. 12

    菜の花を入れて下さい。

13. 13

    ざっくりと混ぜ合わせたら火を止めて下さい。

14. 14

    耐熱皿に盛り付けて下さい。

15. 15

    スライスチーズをのせて、みじん切りにしたパセリをトッピングします。

16. 16

    電子レンジのグラタンもーどで焼いて下さい。焦げ目がついてフツフツ状態になればOKです。