厚揚げと切り昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥いて笹がきにします。

2. 2

   薄揚げは1センチ幅で切り、熱湯で油抜きします。

3. 3

   切り昆布はサッと水で洗って下さい。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ切り昆布を炒めます。ある程度火が通ったら薄揚げを加えて下さい。

5. 5

   薄揚げに油が回ったら人参を加えます。水と調味料を全て加えて下さい。

6. 6

   水分が無くなるまで煮込みます。人参が柔らかくなればOKです。

7. 7

   盛り付けて完成です。