マドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ●を合わせておく。
   2種のバターを一緒に湯せんで溶かしておく
   オープンを180℃に予熱しておく

2. 2

   ボールに卵を割り入れ軽く混ぜる。
   砂糖を入れ白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。

3. 3

   レモン汁とラム酒を入れ混ぜる。

4. 4

   合わせておいた●印の粉類を振るいながらゴムべらに持ち替え、切るように混ぜる。

5. 5

   混ぜ合わさったら、溶かしバターを静かに入れて、ムラなく混ぜる。

6. 6

   30分から1時間常温で寝かせる。

7. 7

   型に流し入れ、オーブンで180℃15分位焼く。

8. 8

   焼き上がったら、ケーキクーラーにのせ、冷めたら型から外す。

9. 9