カリッ❗️ふわっ❗お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを２センチ角ほどに切ります。

2. 2

   ☆を混ぜて生地を、作ります。
   水気が出るので焼く時に混ぜましょう。キャベツ、○も一緒に混ぜます。

3. 3

   フライパンに豚バラを、並べてその上に２番をのせて中火でゆっくり焼きます。この時、油は豚バラの油を利用します。中火で焼くことで油がじんわり出てきますで、最後まで油を足さずに焼けます。

4. 4

   お肉の面から５分焼きます。
   蓋をして焼きます。
   ←５分後、こんな感じです。
   
   裏返して蓋をして、４分焼きます。

5. 5

   ←４分後こんな感じです。

6. 6

   つま楊枝を指して生地がつくかどうか確認して、更に２分ずつ焼きます。余分な油をキッチンペーパーでふきます。

7. 7

   最後に火を止める前に、蓋はせずに少し火を強火にしてカリッと仕上がるようにします。