酒粕の甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘酒はちぎって鍋に入れます。

2. 2

   分量の水を入れ、1時間ふやかします。

3. 3

   中火にかけ、混ぜながら酒粕を溶かします。沸騰したら弱火にして、酒粕が溶けたら、砂糖と塩を入れて、砂糖が溶けたら完全です。

4. 4

   息子が甘いのが好きなので、結構甘めです。甘さ控えめに作りたい方は、砂糖半量くらいから作って、味見をしながら足してください。