ピーマンポテトのオイスターソース炒め。No.700 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮を剥き細切りして水に晒してから水を切り、ピーマン、シシトウ、ウインナーソーセージは細切りし塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

2. 2

   大葉4枚、ミニトマトを皿に添えます。

3. 3

   大葉4枚はみじん切り、⭐️炒めソース(オイスターソース、酒、みりん)を作ります。

4. 4

   フライパンに油を敷き新じゃがを炒めます。

5. 5

   新じゃがの色が変わりしんなりしたら、ウインナーソーセージ、シシトウ、ピーマンを入れて炒めます。

6. 6

   ピーマンがしんなりしたら、３の⭐️炒めソースを加えます。

7. 7

   とろけるスライスチーズをちぎってのせ、フライパンに蓋をし弱火で２分チーズがとろけるまで蒸し焼きします。

8. 8

   チーズがとろけたら２の皿に盛り付け、大葉みじん切りを散らして出来上がりです。