作り方
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- 1
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- ズッキーニはスライサーでスライスしたら、塩をふりかけ、軽く混ぜて10分置きます。
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- 2
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- 別のボウルに◎の材料を混ぜておきます。
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- 3
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- 水が出て来たら、ぎゅっと絞って水をきり、手順2のボウルに入れてよく混ぜます。
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- 4
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- 20分くらいおいて、味がなじんだら完成です。
おいしくなるコツ
塩を振って水分が出た後に、ぎゅっと絞ることです。鶏ガラスープの素はメーカーによって塩分が違うので、少なめに入れて、混ぜた後、味見をして薄ければ足して下さい。
きっかけ
ズッキーニをたくさんいただいたので。
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