☆新じゃが☆しめじ風味のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは小房に分けます。
   じゃがいもは３センチ角に切ります。
   生姜はみじん切りにします。

2. 2

   白ネギは１センチ長さの小口切りにします

3. 3

   植物油を入れた鍋に土生姜を入れて香りを出します。
   そこへ鶏ミンチを入れて更に炒めます。
   ミンチの色が少し変われば、砂糖を絡めます。

4. 4

   3にじゃがいもを入れて炒め、じゃがいもの周りに油がまわったら※の調味料を入れて4分程度蓋をして煮ます。そこへしめじを入れて☆の調味料をプラスして2分ほど加熱します。

5. 5

   4に白ネギを入れて３０秒ほど煮付けたら出来上がりです。

6. 6

   取り置きして、翌日のお弁当にも入れました。