ネギ味噌田楽。No.651 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくを水で洗い、三角に切り、竹串を刺します。

2. 2

   鍋に水を入れ、１のこんにゃくを茹でます。

3. 3

   ⭐️ネギ味噌(味噌、酒、砂糖、みりん、和風だしの素)を作ります。

4. 4

   生姜すりおろし、葉ネギは小口切り、長ネギはみじん切りします。

5. 5

   小皿に３の⭐️ネギ味噌と長ネギみじん切り、葉ネギ小口切りを加えて混ぜます。

6. 6

   味噌がとろけたら、ごま油をたらし、炒りごまを散らして⭐️ネギ味噌の完成です。

7. 7

   茹でたこんにゃくを皿に盛り付け、６の⭐️ネギ味噌をかけて出来上がりです。