＊超時短卵不使用のガトーショコラ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   耐熱皿にチョコレートを割り入れ、牛乳、生クリーム、バターを入れておく。
   小麦粉、ココア、ベーキングパウダーは一緒にふるってボウルに入れておく。
   器に砂糖を入れておく。

2. 2

   手順１の耐熱皿に入れた方に写真のように、ふんわりラップをして、600ワット1分30秒電子レンジで加熱しておく。

3. 3

   手順２の加熱した耐熱皿を取り出して、ラップを取り外し(ラップは捨てずに取っておく)チョコレートが溶けるまで、よく混ぜ合わせる。
   砂糖を加え、さらに混ぜる。

4. 4

   手順１で準備しておいたボウルに入った方の粉類の中に手順２の耐熱皿の方を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせる。ガトーショコラの生地の完成です。

5. 5

   型紙を敷いた耐熱皿に、手順４の生地を入れて、耐熱皿を持ち上げ軽くトントンと空気抜きをして、手順３で使ったラップを再利用してふんわりかけて、600ワット5分電子レンジにかける。

6. 6

   手順５の耐熱皿のラップを一度外し、つまようじに生地がついてこないか？チェックする。
   生地がついてベタついたらさらに30秒電子レンジにかけましょう。

7. 7

   手順６のチェックが終わったら再びラップをかけて、５分ほど涼しい場所におき、そのまま粗熱を取る。

8. 8

   手順７のガトーショコラが冷めたら、型から取り出して、粉糖をガトーショコラの上からまんべんなくかける。

9. 9

   手順８のガトーショコラを４等分に切り分ける。

10. 10

    皿に手順9のガトーショコラを入れて完成です。
    
    
    ＊冷やして食べたい方は粉糖をかける前に冷蔵庫に入れてから、粉糖をかけて召し上がり下さい。