ブロッコリー♡サーモン巻き レシピ・作り方

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REIKOM
色鮮やかな一品です!

材料（4人分）

ブロッコリー
1/2個
塩
小さじ1
水
50cc
スモークサーモン
100g
マヨネーズ
20g

作り方

  1. 1
    フライパンにお湯と塩を入れて沸騰させます。小房に切ったブロッコリーを入れて蒸し焼きにします。
  2. 2
    スモークサーモンは薄切りにします。
    ブロッコリーにサーモンを巻き、巻き終わる前に内側にマヨネーズを注ぎサーモンを最後まで巻きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーは冷水に浸けずに自然に冷やすと、ビタミン流出が防げます。 甘味も増します。

きっかけ

スモークサーモンを頂いたので作りました。

公開日：2023/01/08
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カテゴリ
クリスマスオードブルスモークサーモンブロッコリー

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REIKOM 家事・育児・仕事（栄養士）と…走り続けて もうすぐ定年! 働く皆さまに、簡単でも栄養満点なレシピを紹介出来たらと思っています。

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