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トマトとチーズトーストのモーニングセット♪ レシピ・作り方

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*milk mama*
フレッシュトマトとモッツァレラチーズの相性バッチリ♪トーストにするとトマトの酸味もおさえられて、ヘルシーな朝食ですよ( *´艸`)

材料(1人分)

トースト
1枚
トマト
1/2個
モッツァレラスライスチーズ
1枚
マヨネーズ
小さじ 1
大さじ 1
1個
大さじ 1
塩コショウ
小さじ1/3
乾燥パセリ
小さじ 1/2
無糖ヨーグルト
150g
苺ジャム
大さじ1/2
ホットミルクコーヒー(市販)
1杯
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作り方

  1. 1
    トーストにマヨネーズを薄く塗ります。
  2. 2
    トマトは綺麗に洗って、へたを取りスライス(4枚)しておく。
  3. 3
    油をひいて熱したフライパンに卵を入れて焼き1分したら水を入れて、蓋をして蒸し焼きする。
    (黄身が焼けるくらい)目玉焼きを作っておきます。
  4. 4
    手順1のトーストの上に目玉焼きをのせて塩コショウをふります。
    その上にトマト→モッツァレラスライスチーズをのせて、オーブントースターで約4~5分焼き目がつくまで焼きます。
  5. 5
    手順4のトースターで焼いてる間に器にヨーグルトを入れて、苺ジャムをのせて、ホットコーヒーを用意して、焼き上がったトーストに乾燥パセリをちらして完成です♪

おいしくなるコツ

材料のモッツァレラスライスチーズはお好きなチーズでも、美味しいですよ( *´艸`)

きっかけ

普通のトーストに野菜(トマト)をプラスすることでワンパターンにならず、栄養素のリコピンが取れてとっても健康的な朝食でオススメです( *´艸`)

公開日:2022/03/31

関連情報

カテゴリ
トマト全般ピザトースト

このレシピを作ったユーザ

*milk mama* お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般~スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*゚∀゚*)o)))

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