ご飯を炒めてから少し遅れて卵を合わせてパラパラになるまで強火で炒めると憧れのパラパラチャーハンになります。
和風のチャーハンが作りたかったのと、冷凍している鮭フレークを使いたくて作りました。
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鮭フレークを使って和風のチャーハンにしています。