小さなみかんdeコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べるには小さいサイズのミカン。キンカンのような大福の中に収まるぐらいの大きさです。

2. 2

   皮を剥き、だいたいの筋を取り除いておきます。

3. 3

   ボウルに分量外の熱湯を沸かし入れてミカンを浸します。冷めないうちに、残った筋を取り除きます。

4. 4

   筋を取り除いたミカンです。

5. 5

   鍋に水とグラニュー糖を入れて沸騰させ、ミカンを入れます。

6. 6

   弱火で10分ほど煮込んだら火を止め、粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。