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レシピ詳細
白合わせ酢 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
あぽちょふ
お寿司やドレッシングの材料として使える、万能酢です。
材料(作りやすい量人分)
米酢
200ml
上白糖
90g
塩
15g
3㎝角くらいの昆布
1枚
作り方
1
お鍋に米酢、砂糖、塩を入れて混ぜながら火にかける。
2
1が沸騰したら火を止め、煮沸消毒した清潔な瓶に昆布ごと入れてフタをし、冷ましたら出来上がり。
3
※冷蔵保存してできるだけ早めに召し上がってください。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お寿司の合わせ酢、どれっしんぐの材料に使える為、作り置きしました。
公開日:2019/02/01
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関連情報
カテゴリ
すし酢
三杯酢
料理名
白合わせ酢
このレシピを作ったユーザ
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します 作ったよレポートは励みになるので大歓迎です❤️ 平成28年5月23日 開始 平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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