無水調理でおいしく栄養価高く☆白菜の柚香コンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、人参、魚肉ソーセージは千切りにし、えのきは石突きをのけて半分に切る、

2. 2

   鍋に白菜の茎→人参、えのき、魚肉ソーセージ→白菜の葉→調味料の順に入れて(水などは加えず)蓋をして中火で加熱する。
   途中、焦げそうなら火を弱める。

3. 3

   白菜から水分が出て、しんなりしてきたら、柚子の皮を千切りにしたものを入れて、全体をざっと混ぜて完成です。