エビピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って30分間ザルにあげておく。
   ※30分以上あげるとお米が割れるので注意

2. 2

   玉ねぎはみじん切りしておく。

3. 3

   エビは殻をむいて背わたを取り、分量外の酒と塩でもみ洗いする。
   ※黒い汁が臭みの原因です。

4. 4

   しめじは石づきを取って小房に分けておく。

5. 5

   炊飯器に1のお米、水、玉ねぎスープの素、2の玉ねぎ、3のエビ、4のしめじを入れて炊く。