炊飯器とHMでガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートと豆乳を耐熱容器に入れて、チョコレートが柔らかくなるまで温めます。
   
   沸騰して幕が張らないように気をつけてください。

2. 2

   くるみひと摑みを砕いておき、HMに混ぜておきます。
   炊飯釜に分量外のバター、又は油でコーティングをしておくと効率がいいです。

3. 3

   温めたチョコレートと豆乳をHM、くるみとザックリ混ぜ合わせ、卵をいれてから丁寧にかく拌します。

4. 4

   炊飯釜に流し入れ、釜を落として空気を抜き、ヘラなどで表面をならして、炊飯器の普通コースにお任せ…

5. 5

   お急ぎの方は通常炊飯コース2回、じっくり待てる方は、通常炊飯後保温の余熱を使って、火を入れてください。
   
   菜箸などで刺して確認し、生地がホロホロであれば完成です。