ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄い輪切りにして塩をふってしばらくおき、水気を絞る。

2. 2

   じゃがいもは洗って皮付きのまま、人参は洗って皮が汚ければ剥いて塩水に入れ、柔らかくなるまで茹でる。
   卵は好きな固さに茹でる。

3. 3

   じゃがいもは熱いうちにつぶし、人参は1センチ前後のさいの目切り、卵はフォークなどで潰して全てをボウルや大きな容器に入れる。

4. 4

   玉ねぎはみじん切りにして水にさらして暫く置き、水気を切っておく。

5. 5

   3の中に1と4を入れ、マヨネーズを入れて混ぜ、塩コショウで味を調える。