パンケーキミックスで☆大人のブラウニー レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- 大豆粉がおいしいパンケーキミックス
- 70g
- 製菓用のスイートチョコレート
- 70g
- 無塩バター
- 70g
- 砂糖
- 50g
- 卵
- 2個
- 無糖のココア
- 20g
- 牛乳
- 大さじ2
- 素焼きピスタチオ
- 50g
- ラム酒かラムエッセンス
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- チョコは溶けやすいように細かく切ります。
湯煎でチョコとバターを溶かしながら混ぜる。
-
- 2
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- チョコとバターが溶けたら、湯煎でから外し、砂糖、牛乳と卵、ラム酒をいれよく混ぜる。
-
- 3
-
- 2に大豆粉がおいしいパンケーキミックスとココア、ピスタチオを入れてさっくり混ぜ合わせます。
-
- 4
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- パウンドケーキの型2つに生地を流し入れ、170℃で余熱したオーブンで約20分焼く。竹串をさしても付かなかったら完成です。
おいしくなるコツ
もう少し甘めがいい方はミルクチョコレートに代えて砂糖を少し多めに入れるといいです。
小さめにカップケーキの型だと4個できます。
きっかけ
パンケーキミックスキャンペーンに参加のため。
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